La filière wallonne de tournesol portée par la coopérative SCAM est un exemple concret de développement durable et de diversification agricole en Wallonie. Grâce à l’accompagnement de la SCAM, les producteurs bénéficient de conseils techniques et d’un soutien dans la gestion de leurs cultures, appuyés par un réseau efficace de collecte et de transformation.
Cette filière permet de valoriser localement la production de tournesol pour la fabrication d’huile alimentaire, en favorisant les circuits courts et la consommation locale. Elle contribue à la transition vers des pratiques agricoles plus durables, tout en réduisant la dépendance aux cultures traditionnelles et en offrant de nouvelles sources de revenus aux agriculteurs.
Dans le cadre de son engagement pour l’innovation agricole, la SCAM a participé au projet Sunwall, en collaboration avec le CRA-W et le pressoir Alvenat. Ce projet a permis de relever plusieurs défis agronomiques et techniques, renforçant la résilience des exploitations et affirmant le rôle du tournesol comme culture alternative porteuse d’avenir pour l’agriculture wallonne.